香港八岩茶业品牌致力为消费者提供高品质养生茶,主营福鼎白茶养肝茶金丝皇菊昆仑雪菊铁皮石斛安溪铁观音等,全国有上百家代理商,欢迎加盟八岩养肝茶!

金丝皇菊_福鼎白茶_普洱茶 - 香港八岩茶业

荣获央视网•可信品牌

全国用户满意品牌百强企业称号金奖茶王

服务热线: 400-6396-998
福鼎白茶
您的位置:香港八岩茶叶 > 养生资讯 > 福鼎白茶 >

【白茶茶经】福鼎白茶的冲泡方法

人气:发表时间:2018-08-11

福鼎 白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到 福鼎 白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 (福鼎白茶泡法)

冲泡前的准备

1. 茶叶选择

福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉四大品类,更有老白茶、野生茶 、新工艺白茶 等延伸品类 可按来客喜好选择。

2. 泡茶用水:

冲泡 福鼎 白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。 福鼎 白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高 。白毫银针茶芽纤长细嫩 90度左右即可;白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低最好控制在90-100度之间;寿贡眉皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,水温可在100度以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分

3. 茶具:

冲泡 福鼎 白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏 白毫银针 在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格 、老白茶适于紫砂壶中酝酿其味道 。除冲泡杯外,冲泡 福鼎 白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

福鼎 白茶的冲泡

1. 备具:将 福鼎 白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2. 备水: 准备沸水

3. 赏鲜叶: 福鼎 白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出 ,应放于茶荷中与客人欣赏

4.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

5 .置茶:用茶匙取 福鼎 白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入 5 克左右白茶 ,摇晃茶杯使干茶受热。

6 .浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

7 .运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约 30秒

8 .冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放 1 分钟。

9. 奉茶:用茶盘将刚沏好的 福鼎 白茶奉送到来宾面前。

1 0 .品茶:品饮 福鼎 白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

1 1 .观叶底: 福鼎 白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。 (福鼎白茶取代绿茶成为主角的迹象)


感谢新老顾客长久以来的支持,现公共资讯分为【白茶茶经】、【本周新闻】、【本周热点】

 

扫一扫关注香港八岩茶叶公众号

扫一扫关注香港八岩茶叶公众号

微信:13645972888

微信公众号:八岩茶业

全国招商联系电话:400-6396-998

香港八岩企业官网:www.bayantea.cn

扫一扫,轻松阅读

返回顶部