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金丝皇菊
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如何冲泡金丝皇菊才能更好喝又赏心悦目?

人气:发表时间:2018-07-26

 

菊花之美,不仅在于陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”。

 

还在于“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”、“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”、“耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清”、“轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞”;亦在于中华自古至今的与梅兰竹相合的四君子情操......

 

金丝皇菊形美,更有味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒、去火抗辐射、雾霾天滋润肺腑的现代功用。

 

 

玻璃杯赏形

寻常日子,都会有温暖随身的杯子,最好是透明的玻璃杯,一次一朵,轻柔的投入,以免折了菊花的花丝羽翼,沸水而入,远观近玩静待,渐次舒展,赏形之时,闻香啜韵,甜香醇柔。续水三五次,待她尽开颜,惊艳于你的不止是滋味。轻轻晃动杯身,纤弱的菊花被水浸润后的丰腴,舞姿一样的优雅从容。

 


品饮之后,如此盛入清水中,可观赏三五日

 

盖碗工夫韵

如果你习惯于工夫茶的泡法,可以使用盖碗冲泡金丝皇菊品汤。来自山野的菊花,与容合天地人的“三才杯”恰好和合,天盖之、地孕之。品饮之时,总能想像到的是一派田园风景旖旎。

 

一次一二朵,烫盏温杯洁具,投茶入瓯,轻摇,有暗香盈袖。沸水快速润之,再续水,分汤,嗅香,品饮,甘甜清冽,韵至心生。三五水后,菊花舒展,一盖碗的空间,刚好容下她娇艳的身姿,涟漪轻盈。

 

 

壶泡调饮味

风日晴和、小桥画舫、茂林修竹、课花责鸟、清幽寺院、轻阴微雨 小院晴窗、心手闲适、鼓琴看画、夜深共语、明窗净几。。。此时最宜品茶,一壶调饮的菊花茶,枸杞、山楂、菊花蜜饮,一人静坐,两人对饮或三五友聚,只要有茶在,便是悦心怡情的一天。

 

 

菊普调中和

菊花加熟普,不只是个性上的绝配,味觉与视觉也是绝配,有一种均衡优雅之美。普洱浓沉,菊花清淡,普洱涵蕴内敛,菊花香气清扬。普洱好像大户人家的厚墙高瓦,菊花则是墙内变化万千的花园景致。

 

在寒流来袭的冬日,自己泡一杯菊花普洱茶,品味平衡调和的滋味,觉得人生也应如是,沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱,在苦中犹有向上飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度,这样,生命的茶才能越陈越醇,越泡越香。

 

 

一黄一褐,一花一木,一扬一沉,一淡一浓,一甜一苦,一凉一温,不寒不燥,不偏不倚,均正调和,亦符合茶人“中和”思虑了。

 

品饮入口,先是舌尖的菊花的甘甜,而后是舌根普洱淡淡的苦。如若茶汤溢满口腔,啜咽之后,满嘴里都是混和中正的柔软了。

 

 

冲泡金丝皇菊几点须知

  • 水要纯净水。自来水、矿物质水易使茶汤变绿;

  • 水温要高,要沸,方能历炼绽放更娇艳;

  • 一定要下投法。先投茶后注水,以使菊花充分受水。

 

 

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