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金丝皇菊
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金丝皇菊的功效与妙用

人气:发表时间:2018-03-30

 

近年来茶饮市场上出现了皇菊、金丝皇菊、婺源皇菊(徽州皇菊)等多个菊花新品种,这些金灿灿的菊花经低温干燥后能保持原色原香原味,用开水冲泡后形态飘逸,色泽金黄、口味清甜,菊香诱人,深受广大茶友的喜爱。(金丝皇菊与皇菊的区别)

 

 

人们大多仅仅把这些皇菊看作是一种普通的茶饮新品种而已,至多认为她有清热解毒、抗氧化的功效,这是大错特错了。

 

正如元代著名中医药学家朱丹溪所说:“夫菊得天地至清之气,又后群卉而自芳,傲霜而香,挹露而葩,而花又最耐久,是草木之种,而欲与松柏同为后凋也,岂非长生之物乎?但世人不知服食之法,徒作茶饮之需,又不识何以修合,是弃神丹于草莽,可惜也”。明代李时珍在《本草纲目》中也说:“仙经以菊为妙用,但难多得,宜常服之。真菊延龄,野菊泄人。隐士采入酒,骚人餐落英”。

 

 

这些金灿灿的菊花到底有什么妙用内?首先必须明确的是,无论是黄色的皇菊、金丝皇菊,还是白色的贡菊、杭菊、滁菊或亳菊,还有 7000多个栽培菊花品种,在生物学上都属于菊科菊属菊花这一个种植物,她们在植物基因、化学成分上大同小异,所以也具有相同的药效。我们完全可以从古代药学典籍中,寻找和发现菊花药用价值的线索。

 

 

菊花,古称“蘜华”(也作“鞠华”),其药用记载最早见于《神农本草经》(先秦),列为上品,曰“味苦平,主风,头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服,利血气,轻身,耐老延年”。后世众多本草文献对其药效的记载,都与此基本一致,大多仅仅是运用中医阴阳五行理论,来加以注释和阐发。中国药典(2010年版)收载贡菊、杭菊、亳菊、滁菊四个白菊品种,其性味甘、苦,微寒;归肺、肝经,有散风清热,平肝明目之功效。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

 

 

从历代本草文献中,可以分现菊花有如下多方面的药效,适用于以下多方面病症,而不是仅仅用作清热解毒的茶饮那么简单。

 

  1. 风热感冒之头痛发热,鼻塞热壅,暴赤眼肿,菊花具有祛风散热的功效;

  2. 烟酒过度之胃火上炎、口舌生疮、牙龈出血;以及急慢性咽喉炎,支气管炎,痰多咳嗽等,菊花可以清胃火,消炎止咳。

  3. 三高症、妇女更年期综合症,以及经常熬夜所致肝肾不足之阴虚火旺,主要表现为面红耳赤、口干舌燥、口舌生疮、目赤肿痛、心情烦躁、失眠健忘,腰膝酸软,黑眼眶等,饮用菊花都能起到治疗和缓解症状的效果。

  4. 高血脂、高血压肝阳上亢之头晕目眩;气血亏虚、肝阳虚浮、风火相搏之头晕头痛目眩,菊花饱蓄金秋萧杀之气,最能克肝木,就如秋风扫落叶,肝平风熄,药到病除。此为菊花最独特的疗效。

  5. 低头族、电脑族、电视族用眼过度所致近视、视力减退、视物昏花,眼睛肿胀,眼睛干涩等。肝开窍于目,这些眼睛的病症主要是由于肝阴亏损所致,菊花可以养肝清肝明目,对此具有良好的预防和治疗效果。

  6. 劳累过度、房事过度、经常熬夜所致肝肾阴虚之腰腿痛:菊花是补阴要药,能补肝肾阴虚。“腰痛去来陶陶,盖言其悠久不已之状,是亦肾阴不足,而湿邪痹着为患,故其痛续续不息。菊花滋肾阴而清湿热,是以主之” 《本草正义》(民国)。

  7. 全身游走性风湿痹痛:菊花善“治身上一切游风,令消散,利血脉,则是血热生风之症,苦泄清理,而风自息” 《本草正义》(民国)。菊花性寒,视应尿酸过多之痛风热痹,更为对症。

  8. 延年益寿、乌发美容:菊花的延年益寿、乌发美容作用,在古典文献和古本草中有较多记载,但现代人都不相信了。正如朱丹溪(元)所说:“夫菊得天地至清之气,又后群卉而自芳,傲霜而香,挹露而葩,而花又最耐久,是草木之种,而欲与松柏同为后凋也,岂非长生之物乎?但世人不知服食之法,徒作茶饮之需,又不识何以修合,是弃神丹于草莽,可惜也”。李时珍说:“仙经以菊为妙用,但难多得,宜常服之。真菊延龄,野菊泄人。隐士采入酒,骚人餐落英”。本草中有许多菊花组成的延年益寿、乌发美容的方剂,如王子乔变白增年方;太清灵宝方;菊英仙丹等,值得深入研究。

  9. 解酒:菊花可以治疗酒醉不醒,单用或葛花同用,在《本草纲目》、本草蒙筌》(明)等本草著作中均有记载。

     

 

 

 

至于金丝皇菊与贡菊、杭菊功效的差异,主要表二者现在归经的不同:黄入脾土;白入肺金。土能生金,故也能克木平肝。李时珍说“黄者入金水阴分;白者入金水阳分”“是以肺气虚,须用白甘菊。如黄色者,其味苦重,清香气散,主清肺火”《药品化义》(明)。不过,目前市场上见到的黄菊和白菊不一定与古时一样。根据本人分析,目前常见的贡菊、杭菊等白菊,明显比金丝皇菊等黄菊气浓、味重,寒性也更重;而金丝皇菊等黄菊品种气清味甘,寒性明显低于白菊。因此更使用茶饮长期饮用。

 

 

无论白菊、寒菊,都倍蓄金秋之寒气,都有一定的寒性,因此,对于脾胃虚寒,食少泄泻;或阳虚头痛而恶寒等素体虚寒者,应少用或忌用。饮用菊花后肠胃不适者,应及时停用。(金丝皇菊茶变绿后还能喝吗?)

 

 

 

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