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金丝皇菊
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金丝皇菊的功效以及用法

人气:发表时间:2018-04-19

01  相传深秋时节,少年时的黄庭坚与一群在私塾读书的同床结伴秋游,沿溪而上,行至毗邻的东山村时,突然发现一片金灿灿的野黄菊,遂采一捧带回家放在书桌上。夜读时,闻到一股清香的菊花味,顿感耳目明亮,头脑清醒。可两日后花便谢了,其母将其花瓣摘下,当茶泡给他喝,没想到浓香扑鼻,入口甘甜,韵味无穷。(金丝皇菊的神奇功效)

 

黄庭坚自此对黄菊花犹爱有佳,经常采摘馈赠亲友,其好友苏轼更是为此菊花咏出许多千古名句,流传至今。

后来黄庭坚到京为官,蒋菊花进献给当时的皇帝宋神宗,并称它为“菊中之皇”,宋神宗饮用后龙颜大悦,当即御口亲赐此菊为“皇菊”。因其泡开菊花后,花瓣像金丝一般,所以民间称为“金丝皇菊”。

 02   相传清朝道光皇帝年轻时随师拜访帝师万承风故里江西义宁汤桥。

万家以金丝菊茶待之。时值金秋,菊花遍野,帝喝茶赏花,吟诗学道,沐浴温泉,流连忘返。

道光帝登基后,追念恩师,更是常喝婺源金丝菊茶。

 03  清光绪年间,江西人江人镜任两淮盐运使,政绩显著,光绪皇帝赏赐他一品花翎顶戴。江人镜告老还乡之时,光绪欲赏赐他黄金千两,被他婉言谢绝,只讨取御花园中作为药用的黄菊花带回江西老家栽种,要效仿陶渊明过起“采菊东篱下”的悠闲生活。因江西的独特自然条件和气候环境,使当年种植的黄菊花异常茂盛,而且浓香扑鼻,花形饱满,花蜜丰富,口感甘甜,不但保存原有的药用功效,还可以直接泡饮用。

于是江人镜派专人进京朝贡,光绪皇帝看到冲泡后皇菊如枝头盛开之时,体积大,花型好,像绣球似的,非常好看,视为国家瑞兆。品评其特点为“香、清、甘、活”。当即龙颜大悦,给它赐名为“皇菊”。

皇菊又名大黄菊,现在人们根据其花型,亦称为金丝皇菊。

金丝黄菊的功效

金丝皇菊是一种高雅的健康养生产品,分析数据显示,金丝皇菊与普通菊花相比,黄酮含量高出150%,氨基酸含量高出30%,水溶性维生素B含量高出27%,多糖类物质含量高出65%,更含有黄疳、胆碱、水苏碱等多种药用成分。

 

研究认为,长期饮用金丝皇菊能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇、预防流行性结膜炎,具有“利五脉,调四肢,养目血,去翳膜,利血气”和“清心,明目,护肝,解毒,美容等众多功效。

金丝黄菊的沏泡方法 

一泡:100度纯净水浸泡,并在注入水时,用筷子或其它物件将干花压在杯底,放置4-6分钟,将筷子或其它物件取出便可饮用。朵朵金菊在杯中绽放,艳黄花瓣在水中荡漾,令人爱不释手。

二赏:菊瓣入水,亮黄顷刻间弥温开来,晶莹透亮,浸泡时间越久,亮黄汤色不减一分,有效成份易溶于水中,金菊花朵久不褪色,在杯中更加娇嫩。

三闻:香味浓郁优雅,沁人心脾。

四品:轻啜入口,清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香

金丝黄菊的注意事项

金丝皇菊花随泡随饮,变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

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