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普洱茶到底能不能放冰箱储存?

人气:发表时间:2018-10-08

 

喝茶的朋友都知道,对于茶这件小事,要学的东西可多了,从最基本的六大茶类分辨学起,到怎样辨别好茶与坏茶,怎样泡茶怎样品茶,都不是一件简单的事情,今天小编要和大家说的是 茶叶的储存 ,也有不少门道呢。(普洱茶的陈化价值)

 

 

常听茶友说,喝不完的茶要马上放进冰箱里面储存,什么上好的 西湖龙井 ,上好的 碧螺春 ,都需要在冷藏的环境下存放,所以有不少茶友买回普洱茶,没喝完的也扔进冰箱,美其名曰储存,殊不知这种做法已经给普洱茶带来“灭顶之灾”,这是为什么呢?(普洱茶会不会过期?)

 

 

我们都知道,普洱茶分为生茶和熟茶两种,而普洱茶的储藏环境则有干仓和湿仓之分,冰箱的环境温度是低,但是却含有 大量水汽 ,这样的环境如果用来存放普洱生茶,会扰乱其自然发酵,如果用来储存熟茶,则很可能引起熟茶发霉、变质。

 

 

有的茶友可能要问了,普洱茶湿仓储藏的时候不也是人为改变环境因素使得它快快发酵的吗?话虽如此,可是人家的湿仓是经过特定设计的,各项参数都有一定的标准,不像冰箱这般随意,还冒着一股菜味,好好的357g饼就被浪费掉了。

 

那么问题来了, 这普洱茶到底要怎么储存呢?

 

普洱茶的存放,并不太“矫情”,只要在 阴凉通风、远离污染和杂味、无阳光直射的地方 就好,客厅、书房、卧室都能成为它的“家”,不过因普洱茶的年份差别,新茶与陈茶之间又有所区别:

 

新茶:

 

30年以内的茶品,储藏环境应该保持通风干爽,用陶制的容器最佳,因为陶器比较通风透气,这样有利于普洱茶的转化,每隔三五个月给存放在陶器中的普洱茶翻个身,更加能事半功倍。

 

若是买回茶气较重的新茶,则可以放在空气中散散仓气,对了记得给普洱茶床上一层棉纸“外衣”,能有效调节普洱茶与外界空气中的湿气。

 

 

老茶:

 

这里指的是30年以上的陈年老茶或古董级老茶,虽然市面上很少,但是也不排除万一你真的好(土)运(壕)买到了,那么要怎样储藏呢?

 

陈年老茶已经有老茶特有的“茶气”了,就不用通风透气啦,只需要放在包装盒中随时取来喝就可以了,并且不要拆掉茶饼外面的棉纸,还有的茶客会用塑料薄膜包裹起来房子啊陶罐里,这些做法都可以保护老茶茶气,不过小编相信,市面上真正拥有30年以上老茶的茶客都不会舍得拿来自己喝,而是用来炒的,这就是老茶的市场状态。

 

 

普洱茶不能放冰箱,确实是每位茶友都应该知道的常识,才入门的小白茶友更应该谨记哦,跟小编一起来捋一遍: 绿茶白茶铁观音,都可以放进冰箱,并且还要注意密封,红茶可放可不放,普洱千万别放哟!

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