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为什么铁观音的价格贵?

人气:发表时间:2018-09-02

一直以来,铁观音的价格都是不透明的,动则就是大几百上千元,甚至有上万的。当然,也有那种几十元,甚至是几元钱的。各式各样的价格,都有。让人完全蒙圈了!今天,我们只来分析铁观音的成本价!或许,对您有所帮助!
(怎样可以泡出好喝的铁观音?)

一、做成一斤成品的铁观音需要多少茶青?

茶青                 半成品(带梗)            成品(不带梗) (适宜铁观音生长的土壤)

6斤茶青——1斤(去梗,去茶末)——0.75斤

二、各个季节茶青的价格是多少?

春茶:         4-12元/斤(大部分在8-9左右)
暑茶/夏茶: 2-6元/斤(大部分在3-4左右)
秋茶:         8-17元/斤(大部分在12左右)
冬茶:         15+元/斤

 

三、为何茶青的价格差别会这么大呢?

春茶的季节在“谷雨”之后,新历大概在5月1日左右,春茶的价格是越早越贵,早期的茶很少,所以价格就很高,都是十几块。但这只是两三天的时间。两三天后,茶叶大量上市,价格也就一天一降,但是大都还是维持在8-9元/斤。

夏暑茶季节很长,价格就是越靠近春茶/秋茶价格越高,中间的价格就低。而且,现在夏季天气炎热,也不适合做茶叶。

秋天天气很好,秋高气爽,季节相对长一些,价格是越晚越贵,但是不能超节气“霜降”。因为霜降后,茶芽就变成老叶,所以价格浮动不会很大,大部分都能上10/斤。秋天水分相对较少,所以大概是5.5斤茶青做一斤毛茶,但茶梗比较长比较粗。

四、成品铁观音的成本价计算方式

春茶:    成品铁观音=6斤茶青/0.75 +制作成本=50—130元/斤
夏署茶:成品铁观音=6斤茶青/0.75 +制作成本=30—70元/斤

秋茶:    成品铁观音=5.5斤茶青/0.75 +制作成本=80—180元/斤

至此,一斤成品铁观音的原始成本价基本上就清楚了。当然,这个成本是不包含包装费用和人工费用的。不过,依据这个成本价,您在消费的时候就有个可以参考的标准了。当然,铁观音的品质就像金字塔一样,好的铁观音离不开天时、地利、人和等诸多因素,产量就会比较少,价格会贵是正常的!

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