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安溪铁观音
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什么是安溪铁观音春茶?

人气:发表时间:2018-10-24

 

作为世界茶叶之乡的我国,茶叶品种繁多,主要分为六大茶类,还有根据采摘的季节不同,分为春茶、夏茶、秋冬、冬茶。那要说到安溪这个地方,有来过的第一想到应该就是安溪铁观音,还有就是安溪清水岩旅游胜地。安溪铁观音是我国十大名茶之一,是属于我国六大茶类的青茶(乌龙茶),主要产地是安溪感德、西坪、祥华等地,属于安溪内山茶,主要产季是春茶和秋茶。那今天我们一起来了解一下什么是安溪铁观音春茶。 (轻发酵铁观音)

 

安溪铁观音春茶

 

什么是安溪铁观音春茶?安溪铁观音春茶什么时候的最好喝?安溪铁观音茶叶按采摘制作的时间上来,可以分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶。安溪铁观音春茶顾名思义是指茶树在春天季节茶叶芽叶第一次萌发时采摘下来进行制作而成的铁观音茶叶。

 

在茶人眼里,安溪铁观音最好的茶莫过于春水秋香。这里的春水就是说安溪铁观音春茶的品质好,秋香是铁观音秋茶的香气高。安溪铁观音春茶的品质比夏茶和秋茶来的好很多。那么安溪铁观音春茶为什么品质独特呢? 安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好,环境也好,使其长成的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和,降水量充沛,阳光照射时间较长,而且茶树经过冬天的修养生息,这个时间段对于铁观音茶树的生长来说十分的有力, 土壤中含有的矿物质元素也多。

 

安溪铁观音春茶的茶树差不多在3月份的时候开始萌芽,在4、5月份清明至立夏这个时间段进行生产制作,制作出来的铁观音就被称为安溪铁观音春茶了。在铁观音一年的产量中,春茶所占的比例比较大,一般将近全年产量的一半左右。

 

安溪铁观音春茶中当属5.1出产的安溪铁观音的品质也最好。春茶品质好除了环境条件好之外,还由于在春茶生长期间,茶树一般是没有什么病虫害的,没有使用农药,茶叶没有污染,因此其品质也就咋一年之中算是最好的了。

 

以上就是讲解有关安溪铁观音春茶。其实喝茶不是一种盲目的喜欢,只要你懂茶,茶自然也会更懂你的。安溪铁观音是一款很不错的茶叶的,不管说是最好,但绝对可以说是最好中的之一。作为土生土长的安溪人,告诉您购买铁观音的时候一定要认准内安溪的茶,也就是产自高山的高山茶。

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