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安溪铁观音
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一起听陈年铁观音的妙用

人气:发表时间:2018-12-13
今天难得稍轻松,就有很朋茶人一起交流,大家言论最多的,竟然是陈年铁观音。一说起这事,许多人许多事就开始了,原来老铁的故事很多。每个人都有很多经验,说说笑笑,就有人想起自己家里有二十多年的陈年铁观音,大家当然一致说,拿来泡泡,于是我们有福了,先与大家共同分享一下。

 

 

这是85年的传统老铁,当时没有设备辅助,包揉不是很到位,但看茶的转化,黑的特别少,红的多。颜色不是很清楚,再来一张。(安溪铁观音有什么特色?)

 

 

上一张色泽偏亮,这一张色泽较深。这种茶是茶农家直接存的,相当于我们现在的原味型,并没有足火烘焙。(炭焙铁观音介绍)

 

 

在盖碗里再照一张。

 

 

这是第一泡茶汤,陈香较足,茶汤油质感特别好,水里也有陈香味。

 

 

四泡后的茶底,由于人太多,一次需要泡两次才能喝上一小杯。

 

 

这是第六泡的茶汤了,不好意思每次都弄太多,别人有些急眼。大家边喝边讲茶的妙用,听得入神,有些不可思议的功效,简直不敢相信。

 

如果说茶对肠胃方面的功效,比如去暑、去火、治肚子疼、肚涨、消化不良等方面的功效,倒是听得很多,毕竟用的人多,见证过的人肯定多。但这次听到还有一功效,真的太不可思议了,可能老铁的神奇,就是在这,好用啊。

 

 

边喝边讲,他讲得很好,我们听得入迷,继续说说他的故事:他是一个爱喝酒的人,也常醉得不行,有一次,家里正好泡着老茶,也没有别的水可以喝,他拿起陈年老铁泡好的茶汤连喝好几杯,一会儿,竟然不难受了,而且他本人说,多次使用见效,如果大家万一酒醉,也可以一试。

 

 

已经泡到第十泡了,大家听故事入迷,我也多赚点茶,来一杯满满的,让大家感受一下此茶的亮点,清澈明亮,犹如宝石红。

 

 

再来一张,这可以十五泡的茶汤了,感觉颜色太喜爱了。

 

这回又有人讲了,本来存着二斤茶,但由于小鸡小鸭刚长不久,有些要生病的迹象。他父母着急,想着老茶的功效,反正一试无妨。就拿老茶泡好,让这些小鸡小鸭吃,神奇出现了,一天以后,这些小伙伴又活蹦乱跳,可爱极了。儿子过年回去,想喝老茶,却被告知没有了,全部被小鸡小鸭吃了,儿子不开心,老爸笑笑说,知道老茶是宝贝,但小鸡小鸭不也要照顾吗?儿子还是不开心,老爸又说,这些汤好喝吗?甜吗?儿子懂了,无语。

 

 

泡了十五泡,茶底没有明显下降,说明此茶原来品质普通。

 

 

拿出一叶好好看看,叶薄但韧性还可以。活性没有问题。

 

 

看茶底,全部恢复活性,没有死叶,说明保管合理。

 

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