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养肝护脾喝点黑米茶

人气:发表时间:2018-10-05

 

体内肝气在清明之际最旺。肝火旺,就容易导致脾胃弱,因此养生要兼顾肝和脾,否则会经常出现失眠、易怒、腹胀、便秘等不适症状。(菊花和决明子泡水对视力提高有帮助吗?)

养肝护脾,把黑米做成黑米茶,每天喝几杯就是个不错的选择。(春季喝茶养生)

《本草纲目》记载,黑米有滋阴补肾、健脾护肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等功效。黑米中的B族维生素含量是大米的4倍,钾、镁、铁等微量元素也比大米高,赖氨酸含量是普通大米的2.5倍。黑米茶泡水,这些有益成分就会溶解在茶中。

黑米的“黑”色主要来自花青素,它有强大的抗氧化作用,具有延缓衰老、保护心血管、预防癌症等作用。很多中老年朋友被“三高”困扰,不妨借黑米调养一下。

黑米的皮偏硬,做茶饮,最好先炒一下,炒至黑米表层开裂,露出白色的米心。炒过后,黑米的营养成分也更容易析出。

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